Food Tips: ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮೊಳಕೆಕಾಳು ಹೀಗೂ ಮಾಡ್ಬೋದು

ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಸುವುದು ಎಂಬ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು 8 - 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆದ ನಂತರ ಕಾಳುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಇಡಬಹುದು. ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ. ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟು ಕಟ್ಟಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಇರಿಸಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಆ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಆ ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿರಿ