ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ ಜೀವನ ಸಾಗಿಸ್ತಿವೆ ಈ ಕುಟುಂಬಗಳು

ಹೂಗ್ಲಿಯ ಚಂಡಿತಾಲಾ ಅನಿಯಾ ಗ್ರಾಮವು 'ರಾಬ್ಡಿ ಗ್ರಾಮ' ಎಂದೇ ಫೇಮಸ್ ಆಗಿದೆ

ಈ ಗ್ರಾಮದ 100 ಕುಟುಂಬಗಳು ಜೀವನ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ 'ರಾಬ್ಡಿ' ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ

ಬಂಗಾಳದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಈ ಹಳ್ಳಿಯ ಬಹುತೇಕ ಜನರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊದಲೆಲ್ಲಾ ಈ ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅಥವಾ ಮರವನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು

ಈಗ ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

'ರಾಬ್ಡಿ' ಎಂಬ ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಸಕ್ಕರೆ ರಾಬ್ಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಲಾಸಸ್ ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಗ್ರಾಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಜ್ಯದ ವಿವಿಧ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಇಲ್ಲಿ ರಾಬ್ಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಹಳ ದೂರದಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ

ಒಂದು ಕೆಜಿ 'ರಾಬ್ಡಿ' 300 ರಿಂದ 400 ರೂಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ