Beer: ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್​ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತಂತೆ!

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಾರಾದರೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸು, ಎಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚುಮದ್ಯ (ಮದ್ಯ) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ ಅಮಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ಪ್ರಾಣಿ? ಅದರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಶೆಯೇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೆಣ್ಣು ಆನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಆನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 60ರಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆನೆಯು ಕಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಆನೆ ಹಾಲು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಆನೆಯ ಹಾಲನ್ನು 62 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಷ್ಪೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಊಹಿಸಬಹುದಾದಂತೆ, ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕೇಸಿನ್ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮೈಕೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಂದೆ ಈ ಪಾತ್ರವು ಕೆ-ಕೇಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಮಾನವ ಮತ್ತು ಆನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಆನೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಆನೆಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಆನೆಗಳ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಆಲ್ಫಾ-ಎಲ್ಎ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಲ್ಫಾ-ಎಲ್ಎ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆನೆಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವನನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗಿಂತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೂರು ವಿಧದ ಆನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸವನ್ನಾ ಆನೆ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅರಣ್ಯ ಆನೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಆನೆ ಸೇರಿವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ 170 ಜಾತಿಯ ಆನೆಗಳು ಇದ್ದವು.

ಈಗ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲಿಫ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೊಕ್ಸೊಡೊಂಟಾ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆನೆಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 12 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುಲ್ಲು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.