Hotel: ಈ ಹೋಟೇಲ್​ಗೆ ಪುಟಾಣಿ ಮಕ್ಕಳೇ ರೆಗ್ಯುಲರ್​ ಕಸ್ಟಮರ್ಸ್​, ಏನಿದರ ಸೀಕ್ರೇಟ್​?

ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನಾದರೊಂದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದೋರ್ ಮೂಲದ ದಿನೇಶ್ ಪವಾರ್, ಕೆಲಸದ ನಿಮಿತ್ತ ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಇಂದೋರಿ ಚಾಟ್ ವ್ಯವಹಾರ ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆದವರು.

ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದ ಇಂದೋರ್ ನಗರವು ತನ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದರ ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ಜಿಲೇಬಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ದೂರಿ ಚಾಟ್, ದಹಿ ಟಿಕ್ಕಿ ಚಾಟ್, ಇಂದೂರಿ ಪೋಹೆ, ದಹಿ ಭಲ್ಲಾ, ದಹಿ ಭೇಲ್, ಸಮೋಸಾ ಚಾಟ್, ನಿಂಬು ಶಿಕಂಜಿ, ಲಸ್ಸಿ, ಚಾಸ್ ದಿನೇಶ್ ಪವಾರ್ ಅವರ ಸ್ಟಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮುಂಬೈನ ಇಂದೋರ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಇದಾಗಿದೆ. ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾನು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಪವಾರ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸ್ಟಾಲ್‌ನಿಂದ ಪೋಹಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿ 11ರವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಜನದಟ್ಟಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವರ ಹೊಟೇಲ್​ಗೆ ತುಂಬಾ ಜನರು ಬರ್ತಾರೆ. ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಫ್ಯಾನ್ಸ್​ ಇದ್ದಾರಂತೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಶಾಲಾ-ಕಾಲೇಜುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪವಾರ್ ಹೇಳಿದರು.