Healthy Lifestyle: ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿಬೇಡಿ! ಆರೋಗ್ಯ ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಎಚ್ಚರ

ಜೋರು ಮಳೆ ಬರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲೊಂದು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಚಕ್ಕುಲಿ, ಮೆಣಸಿನ ಬಜ್ಜಿ ಸವಿಯುವುದೆಂದರೆ ಆಹಾ ಎಂಥಾ ಆನಂದ!. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಏನಾದರೂ ಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಿಕ್ಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನ ಚಹಾ ಸವಿಯುವಾಗ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಚಹಾ ಸವಿಯುವಾಗ ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿಸಲೆಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನ ಸವಿದರೂ ಅದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಚಹಾದೊಂದಿದೆ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶ ಇರುವ ತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೂಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದೇನು: ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಮಂಚಿಗಳಂತಹ ಲವಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ನಾಮಮಾತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದಾದರೂ ಈ ಲವಣಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಉಪ್ಪು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ: ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಶಬ್ದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದಿರುವುದು. ಇದು ದೇಹದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.