Weight Loss: ಬೇಳೆ, ಅನ್ನ ತಿಂದೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಆದ್ರೆ ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಮಾತ್ರ!

ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮದವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತೀಯರು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬಿಹಾರ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ, ಮಣಿಪುರ, ಮೇಘಾಲಯ ಮತ್ತು ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಊಟ ಇನ್ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಅಂತ ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಯೋಚನೆ ಹೀಗಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತ ಅದು ತಪ್ಪು.

ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ತೂಕ ಇಳಿಸಲೂ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯೋಣ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದಾಲ್-ಅಕ್ಕಿ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿಂದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿರಿಸುವುದು ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೇ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಾರದಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ದಿನ ಬೇಳೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೇಳೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹದಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ 2ರಿಂದ 3 ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಳೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.