Kitchen Tips: ಈ ರೀತಿಯ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹುಷಾರ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೇ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಈಗ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ವೆರೈಟಿ ಡಿಸೈನ್ಗಳಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ಲ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್ ಅಂತ ಮೊದ್ಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. Image: Canva

ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಯಾವ ಬೋರ್ಡ್ ಉತ್ತಮ ಎಂಬುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ, ಹಣ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ನೀವು ಕ್ಲಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಬಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಲಿ. Image: Canva

ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ ಕೂಡ ಕಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಣ್ಣ ಮಾಸಲಿದೆ. Image: Canva

ಬಿದಿರಿನ ಹಲಗೆಗಳೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ತೂಕದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬೋರ್ಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದರ ಹಿಡಿತ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕೆಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. Image: Canva

ನೀವು ಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಸ್ತುವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. Image: Canva

ಮಾರ್ಬಲ್, ಗ್ರಾನೈಟ್ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಸಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೂಕವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕೈ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಗಾಯವಾಗಬಹುದು. Image: Canva

ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕತ್ತರಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. (Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನ್ಯೂಸ್ 18 ಇದಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಲ್ಲ) Image: Canva