Immunity Booster: ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ರೆ ಸಾಕು, ಯಾವ ರೋಗಗಳೂ ಹತ್ತಿರ ಸುಳಿಯಲ್ಲ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಜನರು ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಅರಿಶಿಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

 ಹೀಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅರಿಶಿಣದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ದೇಹ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಲಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಬದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರಿಶಿಣ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅರಿಶಿಣದ ಚಹಾವು ಶೀತ-ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅರಿಶಿನವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಪೈಪರಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೈನಸ್ ಗೆ ಉಪಕಾರ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೈನಸ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಕರಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರಿಶಿಣ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅರಿಶಿಣವು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಅರಿಶಿಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿಣದ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿಣದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರನ್ನು ಕಾಡುವ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗುಣ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿದೆ. ಸೀಸನಲ್ ಎಫೆಕ್ಟಿವ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ (SAD) ಅಥವಾ ಮೂಡ್ ಸ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅರಿಶಿಣವೊಂದೇ ಪರಿಹಾರ. ಅರಿಶಿನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.