Health Tips: ಈ ಆಹಾರ ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಸಿ; ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ!

ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆಹಾರವನ್ನು ಔಷಧಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕಾಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈಗ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದರಿಂದ ಅದೆಷ್ಟೋ ಮಂದಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿಂಪಲ್ ಫುಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದಷಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು: ಇನ್ಮುಂದೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯ ಬೇಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ನಾರಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ : ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಯಾರೂ ಇರಲಾರರು. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ಯಾ? ಹೌದು, ಇದು ಸತ್ಯ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೋಕೋದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವರದಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕೋಕೋ-ಭರಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾರ್ಡಿನ್ಸ್: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೀನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಸಹ ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರೂಪಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಾಲ್: ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬೇಳೆ. ಬೇಳೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾದಾಮಿ: ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ: ದಾಳಿಂಬೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೇ, ಈ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ: ಅರಿಶಿನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕವು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು: ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಸೇಬು ತಿಂದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸೇಬುಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದ ಜೊತೆ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.