Cooking Oil: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು

Sunflower Oil: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಲೇಬೇಕು.ಆದ್ರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ವಿದೇಶವನ್ನೇ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿದ್ಯಮಾನದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಕೊಂಚ ಹಿನ್ನಡೆ ಆಗುತ್ತಿದೆ.. ಹೀಗಾಗಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತೆ ಗಗನಕ್ಕೆ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಬೇರೆ ಯಾವ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎನ್ನುವ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

First published: