Spicy Meal for Weight Loss: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಅದು ಹೇಗಪ್ಪಾ ಅಂತೀರಾ?

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರ ಇಷ್ಟನಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಾ?. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಅಂಶವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಮಾ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸೂಪ್: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ್ಮಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಲೆಮನ್ ಚಿಕನ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು 1/2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು, 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್: ಒಣ ಹುರಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, 2 ಚಮಚ ಮೆಣಸು, 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್: ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚನಾ, 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೇಪರ್ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.