Morning Breakfast: ವಾರದಲ್ಲೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮಕ್ ರೈಸ್ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ!

ಸಮಕ್ ರೈಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ.

ಸಮಕ್ ರೈಸ್ ಖಿಚಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ವೇಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ವಾರದ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಿ

ನೀವು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಾಟರ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತಿಂದು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಭರಿತ ಸಮಕ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡೋಣ.

ಸಮಕ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ. ಸಮಕ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 4 ಚಮಚ, ತುಪ್ಪ - 3 tbsp, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು – 1, ಲವಂಗ – 4, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ – 1, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 8-10, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 4, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕು.

ಸಾಮಕ್ ರೈಸ್ ಖಿಚಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಸಮಕ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಜೀರಿಗೆ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ರುಬ್ಬಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಮಕ್ ಅನ್ನ, ಮೊಸರು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮೂರು ಸೀಟಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಖಿಚಡಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬೇಕಾದ್ರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮಕ್ ಖಿಚಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ತಿನ್ನಿ.