Weight Loss: ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಬಹುದಂತೆ! ಆದ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು ಗೊತ್ತಾ?

ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ನೋಡಿದರೆ ಹಸಿವಾಗುತ್ತಾ? ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ನಿಮ್ಮ ಓರಿಯಂಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ಬಡ್ಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್: ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ,. 3/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್, 3/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹಚ್ಚಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಿ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಳಕೆ, ಬೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು: ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀರು, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಿ.

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ : ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು 1, 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 2 ಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ (ಈ ವರದಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.)