Cooking Oil: ಅಡುಗೆಗೆ ಈ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿದ್ರೆ ಖಾಯಿಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೂ ಬರೋದಿಲ್ವಂತೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ!

ಅನೇಕರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (Sunflower Oil) ಅಥವಾ ರಿಫೈನ್ಡ್ ಆಯಿಲ್​ನ್ನೇ (Refined Oil) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ (Olive Oil) ಒಳ್ಳೆಯದಾದ್ರೂ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ. ಆದ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಬೇಕು. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಾಗಾಗೇ ಅವರ ಹೃದಯವೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತು.

First published: