Non Veg Recipe: ಭಾನುವಾರದ ಬಾಡೂಟಕ್ಕೆ ಈ ರೀತಿ ಕೈಮಾ ವಡೆ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ

ಬಾನುವಾರ ಯಾವ ನಾನ್​ವೆಜ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ನಾವಿಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ ಕೈಮಾ ವಡೆ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುತ್ತೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 1/4 ಟೀಚಮಚ, ಲವಂಗ ಪುಡಿ - 1/4 ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೇಸನ್ - 1 ಚಮಚ

ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೌಂಡ್​ ಶೇಪ್​ನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿ,

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ತಟ್ಟಿದ ವಡೆಯಾಕಾರದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.

ಹೀಗೆ ಕರಿದ ಕೈಮಾ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸವಿಯಿರಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.