Cooked Chicken: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫ್ರಿಜ್​ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮಾರನೇ ದಿನ ತಿಂತೀರಾ? ಅಯ್ಯೋ, ಈ ವಿಚಾರ ಮೊದ್ಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿರಿಯಾನಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಂದೂರಿಯವರೆಗೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಡುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮರುದಿನದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಂತ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ಯಾ?

ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಾಸನೆ: ಹಾಳಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ಕೋಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅಚ್ಚಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಹಾಳಾದ ಓರೆಯು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ಬಿಟ್ಟರೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಕಂಡರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ವಾಸನೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ವಾಸನೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೇ, ಹಾಳಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಇಂತಹ ವಿಷಪೂರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಫುಡ್ ಪಾಯ್ಸನಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. (Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. news18 ಇದಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಲ್ಲ)