ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಚಪಾತಿ ಸೇವನೆ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರ ಇರುವವರು ಅಮ್ಮ ಮಾಡುವ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಮಿಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಹ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಪಾತಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ)
2/ 7
ಮೊದಲು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. (ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ)
3/ 7
ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಡೋದರಿಂದ ಚಪಾತಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು/ತುಪ್ಪ/ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. (ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ)
4/ 7
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಸುವಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.ಈ ವೇಳೆ ಚಪಾತಿ ಮೃದುವಾಗಲು ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಚಪಾತಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಯೂ ಒತ್ತಬೇಕು. (ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ)
5/ 7
ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಚಪಾತಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
6/ 7
ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ)
7/ 7
ನಂತರ ಮಾಡಿರುವ ಉಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡ ಹಾಕದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಂಡಗೆ ಲಟ್ಟಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತವೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಪಾತಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ
