Cooking Tips: ರೊಟ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಫುಲ್ ಫ್ರೆಶ್​ ಆಗಿರುತ್ತೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಏನಾದರು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಡುವ ಭಯದಿಂದ ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೂ ಬೇಗ ಕೆಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇದರಿಮದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೆನಪಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚದೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇಡಿ: ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್​​ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದರೆ ಏರ್ ಟೈಟ್ ಕಂಟೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಇಡಬೇಕು.

ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ: ಅನೇಕ ಜನರು ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದುರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.