Rice Papad: ಬಿಸಿಲು ತುಂಬಾ ಇರುವಾಗಲೇ ಈ ರೀತಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡಿ

ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಹಪ್ಪಳ ಇದ್ದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ರುಚಿ, ನೀವೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹಪ್ಪಳ ತಿಂತೀರಿ ಅಂದ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗಂತೂ ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಬಿಸಿಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟಿದೆ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡಿದರೆ ಒಂದೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿ ಮರುದಿನವೇ ನೀವು ಹಪ್ಪಳ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದೀವಿ ನೋಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಾವಿಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು. ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಇಂಗು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಮೆಣಸು.

ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಪ್ಪಳದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್​ ಕವರ್​ನ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಗೋಲಾಕಾರವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಇಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಪ್ಪಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿಟ್ಟು ಬರುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಪ್ಪಳ ರೆಡಿ.