Summer Tips: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ್ರೆ, ಬೀಜ ನಿಮ್ಗೆ ತೊಂದ್ರೆ ಕೊಡ್ತಿದ್ಯಾ? ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ!

ಬೇಸಿಗೆ ವೇಳೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸಂತೋಷವೇ ಬೇರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ರಸ ನಾಲಿಗೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಅಬ್ಬಾಬ್ಬಾ, ಅದೆಷ್ಟು ರುಚಿ. ಆದರೆ ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಗಂಟಲಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಖುಷಿಯೆಲ್ಲಾ ಮಾಯವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುನ್ನು ಬೀಜವಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬನ್ನಿ.

Cut the watermelon into small pieces : ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಗ ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

Use a spoon : ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವಾಗ ಚಮಚದಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

Use a seedless watermelon : ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೀಡ್ ಲೆಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಜಪಾನ್ ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

Use a strainer : ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಸಿದರೆ, ಇಡೀ ರಸವು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

Use a seed-removing tool: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಆನ್ಲೈನ್ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣ ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಬೀಜವಿರಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.