Fruit Eating Mistakes: ಅನ್ನ ಬೇಡ, ಹಣ್ಣು ಸಾಕು ಎಂಬ ಮಂತ್ರ ಜಪಿಸಿದ್ರೂ ತೂಕ ಇಳಿತಾ ಇಲ್ವಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ತಪ್ಪು ಮಾಡ್ತಿದ್ದೀರಿ!

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರೋಗಗಳು ಬರುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ತೂಕ ಕೂಡ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದರೂ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಏನೋ ದೋಷವಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ಇಎಸ್ಐಸಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ರಿತು ಪುರಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸಿದಾಗ ಈ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು: ಅನೇಕರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆದರೆ ಸೇಬು, ಸೀಬೆಹಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎಸೆದಂತೆ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವಲ್ಲ: ಅನೇಕ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಮೂಸಂಬಿ ಆಗಿರಲಿ. ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. 

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಫೈಬರ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದೂ ಕೂಡ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.

ಹಣ್ಣು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮವಲ್ಲ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಊಟದ ಬದಲಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣ(Canned Fruit): ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಯೋಚನೆ ತಪ್ಪು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ.