Food: ಈ 6 ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸ್​ಪೆರಿ ಡೇಟ್ ಇರಲ್ವಂತೆ, ಯಾವಾಗ ಬೇಕಿದ್ರು ಬಳಸಬಹುದು..!

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಬಳಿಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿಉವುದು ಅಷ್ಟು ಒಳಿತಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನುಸ ಏವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಜೇನು: ಜೇನು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ pH ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್: ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಸುವಾಗ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್, ಬ್ರೆಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು

ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ: ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ, ವೈನ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತೆರೆದು ಮುಚ್ಚಿದರೂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯು 2 ವರ್ಷಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಯ ಮೀರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ನಂತr ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.