Health Tips: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್​ಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಾಣಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು ಆಪತ್ತು

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡವರು, ಹುಡುಗಿಯರು, ವೃದ್ಧರೂ ಕೂಡ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳಿಗೆ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ? (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್​​ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್​​ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್​​ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಚಾಕಲೇಟ್​​ಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ಬುಕ್)

ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿಂದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ಬುಕ್)

ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.(ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಾಣ್ಯದ ಒಂದು ಮುಖ. ಆದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದರಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂದರೂ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ಬುಕ್)

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಶೇಕಡಾ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದೇ ಇರೋ ವಿಚಾರಗಳು ಕೂಡ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)

ಈ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೂ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇವು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ಬುಕ್)

ಅಂತೆಯೇ ಸೀಸಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡಲಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 65 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ಬುಕ್)

ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಟ್ಸ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ ಆಫ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಹಗಳು ಕೋಕೋ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. (ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕಲೇಟ್ ಗಳನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.(ಫೋಟೋ: ಫೇಸ್ ಬುಕ್)