Health tips : ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆ ಅಪ್ಪಿ-ತಪ್ಪಿಯೂ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ಬೇಡಿ

ಮೊಸರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಶತಕೋಟಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರಣವೇನೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೀನು: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇವೆರಡೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಮದ ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್​ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಸಮರ್ಪಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು: ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್​ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ: ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಸರು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್​ಗಳು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು: ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.