Health Tips: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್​ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ತೀರಾ? ಇದು ಎಷ್ಟು ಡೇಂಜರ್ ಗೊತ್ತಾ?

ಕಾಲ ಬದಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾಡಿದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಾಲ ಬದಲಾದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಾಜ ಆಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಾಜವು ವಿರಾಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಲಸದಲ್ಲೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೇ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹಲವ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಸೇರಿದೆ.

ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಇವುಗಳಿಂದ ಆಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೀರಮ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದು ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶವಾಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ನಿಂದ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರೇಡಿಯೇಶನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವುದಲ್ಲ ಆದರೆ. ದಿನವೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ತಿಂದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಾವೇ ಹಾಳು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.