Salt Facts: ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ರುಚಿ ಬೇರೆಯಿಲ್ಲ! ಹಾಗಂತ ಅತಿಯಾದ್ರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ?
Salt Facts: ಸೋಪಿನ ಬದಲು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಸೋಂಕು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಸೋಪುಗಳು ಒಳಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಉಪ್ಪು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಉಪ್ಪನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾದರೆ ಅಮೃತವು ವಿಷ ಎಂಬಂತೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳಗಿರುವ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದು ಗೊತ್ತಿದೆಯಾ? ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕೇಳಿ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇವೆ ನಾಯಿ ಕಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ ಗಾಯವನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗಾಯವಾದರು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಸೋಪಿನ ಬದಲು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಸೋಂಕು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಸೋಪುಗಳು ಒಳಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಉಪ್ಪು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಸತ್ತಾಗ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಸುಡುತ್ತದೆ ನಂತರ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರು ಕುಬ್ಜ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಡಿಯಂ (ಉಪ್ಪು) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕುಬ್ಜ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗುತ್ತವೆ.
ಭೂಮಿಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಟ್ರೋಪೋಸ್ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಟೋಸ್ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಜಗತ್ತಿನ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯ ಅಪಾಯವು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಯಾ ದೇಶಗಳ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಕ್ರಮಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.