Summer Food: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಾನ್​ವೆಜ್​ವರೆಗೂ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟಲೇಬೇಡಿ!

ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಆಯಾ ಋತುವಿನ ವಾತಾವರಣವೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರಂತೆಯೇ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಆಲಸ್ಯ ಅಥವಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸದ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಆಗಿದ್ದು, ದೇಹವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಕಾಫಿ : ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೇ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪಿತ್ತ ದೋಷವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವಿಕೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮೀಟ್: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು: ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮೋಸಾಗಳು, ಚಾಟ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಫ್ರೈಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ತಲೆನೋವು, ಒಣ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು : ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಲಸ್ಯದಿಂದ ಮೂರ್ಛೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. (Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವರದಿಗಳು, ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. news18ಗೂ ಇದಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ 18 ಇದಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಲ್ಲ)