Pickle Business: 56 ಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾರಾಟ! ಸ್ವ-ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಮಹಿಳೆ

ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ  3 ಸೂತ್ರಗಳು ಅವು ಹಣ, ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ. ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಿಂದಲೇ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಿಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಲಾತೂರ್‌ನ ಪ್ರೀತಮ್ ಜಾಧವ್ ಅನೇಕ ಯಶಸ್ವಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಕರೋನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದೀಗ ಶುಗರನ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ 56 ಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರತಿದಿನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಚಟ್ನಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಪ್ರೀತಮ್ ಜಾಧವ್  ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪ್ರೀತಮ್ ಜಾಧವ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರಂತೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಬಗೆಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜನರಿಗೆ ಹಂಚಿದರು ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಯ್ತು. ಹಾಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಆರಂಭಿಸಿದರು.

56 ಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಜಾದವ್ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೀತಮ್ ಜಾಧವ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಧವ್ ಪಚ್ಚಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಾತೂರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆಮ್ಲಾ, ಆರ್ದ್ರ ಅರಿಶಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕರೋನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಾಗ ಪ್ರೀತಮ್ ಜಾಧವ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ಇತರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೂ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಉದ್ಯೋಗ ಹುಡುಕುವ ಬದಲು ಉದ್ಯಮ ಆರಂಭಿಸಿ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಜೀವನ ನಡೆಸುವಂತೆ ಜಾಧವ್ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.