ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶ ಭಾರತ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪೂಜೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅಮೃತ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸದ್ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವರದಾನವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲ ಕಡೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೂ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ: ತೆಂಗಿನ ಸಸ್ಯವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೃಷಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 60% ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೆಂಗು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಮರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಗಿಡಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು .
ಮಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ: ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ pH 5.2 ರಿಂದ 8.8 ರ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಬೇರುಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಾರದು. ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಗದ್ದೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೆಂಗು ಬೇಸಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 7.5 x 7.5 ಮೀ (25 x 25 ಅಡಿ) ಅಂತರದಲ್ಲಿ 1 x 1 x 1 ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಗದ್ದೆಯನ್ನು ಕಳೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಮಳೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ 30 ಕೆಜಿ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲಿನಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹಳ್ಳ ಖಾಲಿಯಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಗುಂಡಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಣೆಕಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮಳೆ ನೀರು ಗುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾಟಿ ವಿಧಾನ: ತೆಂಗಿನ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಇರುವೆಗಳ ಬಾಧೆ ಕಂಡು ಬಂದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಡೋಲ್ 8 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುದ್ದಲಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಈಗ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಗುಂಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಡುವೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.