- ಹೋಂ »
- ನ್ಯೂಸ್ »
- ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ »
- Jackfruit Recipe: ಶಿರಸಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
Jackfruit Recipe: ಶಿರಸಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆ ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ ಈ ಸೀಸನ್ಗಂತೂ ಭಾರೀ ಉತ್ತಮ ಅನ್ನೋದು ಹಿರಿಯರ ಮಾತು.
- News18 Kannada
- 2-MIN READ
- Last Updated :
- Sirsi, India
ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಡಿಯೋಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ: ಹಳದಿ ಹಲಸು ಕಾಣ್ತಿದ್ರೆ ಯಾರ್‌ ಬಾಯಲ್ಲಾದ್ರೂ ನೀರೂರೋದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ವೆರೈಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಪರ್. ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡದ ಹವ್ಯಕರ (Uttara Kannada Havyaka) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗೋ ಈ ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆಗಳ ಪೊಳ್ಜವಂತೂ (Jackfruit) ಸಖತ್‌ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ!
“ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ” ಮಾಡೋದು ಹೀಗೆ!
ಹಾಗಿದ್ರೆ ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆಗಳ ಈ ಪೊಳ್ಜ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ಹೇಳಿಕೊಡ್ತಾರೆ ನೋಡಿ. ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ ಅಂತಲೂ ಕರೆಯೋ ಈ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತೊಳೆ ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಗೂ ಕಂಚಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಬು, ಕೋಕಂ, ಹುಣಸೆಯ ಹುಳಿ ಹೀಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ (ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ)
-
Uttara Kannada Special: ಇದು ಸೌತೆಯಲ್ಲ, ಮೊಗೆಕಾಯಿ! ಬಾಯಿಗೂ ಸಖತ್‌ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೇದು
-
Uttara Kannada News: ದೇವರಿಂದ ಗಿಫ್ಟ್ ಪಡೆದ ಮಿಡತೆ ಇದು!
-
Positive Story: ಪಾಳು ಕೆರೆಗಳಿಗೆ ಇವರೇ ಆಸರೆ, ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಭಗೀರಥ
-
Hanuman Temple: ನುಗ್ಗಿಕೇರಿಯ ಈ ಆಂಜನೇಯ ಬಲಭೀಮ ಎಂದೇ ಫೇಮಸ್!
-
Uttara Kannada News: ಮರದ ಮುಂದೆ ನಿಂತು ಸ್ಕ್ಯಾನ್‌ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಸಿಗುತ್ತೆ ಆ ಗಿಡದ ಕಂಪ್ಲೀಟ್‌ ಡಿಟೇಲ್ಸ್!
-
Uttara Kannada News: ಈ 88ರ ಹರೆಯದ ಅಜ್ಜಿಯ ಜೀವನ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಬಿಗ್‌ ಸೆಲ್ಯೂಟ್!
-
Uttara Kannada News: ಮರದ ಮುಂದೆ ನಿಂತು ಸ್ಕ್ಯಾನ್‌ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಸಿಗುತ್ತೆ ಆ ಗಿಡದ ಕಂಪ್ಲೀಟ್‌ ಡಿಟೇಲ್ಸ್!
-
Uttara Kannada News: ಬಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲೇ ಲೈಬ್ರರಿ! ಇದು ಅಪ್ಪು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪಾಸಿಟಿವ್ ಪ್ರಯತ್ನ
-
Positive Story: ಪಾಳು ಕೆರೆಗಳಿಗೆ ಇವರೇ ಆಸರೆ, ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಭಗೀರಥ
-
Uttara Kannada News: ಬಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲೇ ಲೈಬ್ರರಿ! ಇದು ಅಪ್ಪು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪಾಸಿಟಿವ್ ಪ್ರಯತ್ನ
-
Uttara Kannada Travel Plan: ಬೃಹತ್ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಭೀಮನ ಪಾದದ ಗುರುತು! ಶಾಲ್ಮಲೆಯ ತಟದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಾಣ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Laphing Food Recipe: ಲ್ಯಾಪಿಂಗ್‌ ಎಂಬ ರುಚಿಕರ ತಿಂಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ
ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಐದಾರು ಸೂಜಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡಬೇಕು. ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ನಂತರ ಎರಡು ವಿಸಲ್ ಆದ್ಮೇಲೆ ಈ ಪೊಳ್ಜ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತೆ.
ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ
ಹಾಗಂತ ಹಾಗೆಯೇ ಸವಿಯೋದಕ್ಕೆ ಹೋಗ್ದೇ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಟ್ಟರೆ ಈ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜದ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಬಲ್‌ ಆಗುತ್ತೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನಾಂಶ, ಮಸಾಲೆ, ಹುಳಿ ಇರೋದಿಂದ್ರ ನಾಲಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೆ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Business Idea: ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್! ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮಾರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಸಾವಿರ ದುಡಿಯುವ ಮಕ್ಕಳು
ಈ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜವನ್ನ ಅನ್ನ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೂ ಸವಿಯಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆ ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ಜ ಈ ಸೀಸನ್ಗಂತೂ ಭಾರೀ ಉತ್ತಮ ಅನ್ನೋದು ಹಿರಿಯರ ಮಾತು.
ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಮೊದಲು ನ್ಯೂಸ್ 18 ಕನ್ನಡದಲ್ಲೇ ಓದಿ. ಪ್ರತಿದಿನದ ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ, ಲೈವ್ ನ್ಯೂಸ್ ಅಪ್ಡೇಟ್ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳ ನ್ಯೂಸ್ 18 ಕನ್ನಡದಲ್ಲೇ ಪಡೆಯಿರಿ
ಸುದ್ದಿ 18ಕನ್ನಡ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್
ABB Job Openings: ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲೆ ಕೆಲಸ - ಕೈ ತುಂಬಾ ಸಂಬಳ; ಇಂಥಾ ಅವಕಾಶ ಬಿಡಬೇಡಿ
ಮುಚ್ಚಿಡೋಕೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ತೋರಿಸೋಕೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದ ನೆಟ್ಟಿಗರು! ಬಿಕಿನಿ ಧರಿಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ನಟಿ ಟ್ರೋಲ್
ಮಹಿಳೆಯರೇ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮಂಗಳ ಸೂತ್ರ ಹುಡುಕ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡಿ ಡಿಸೈನ್ಸ್!
ಮತ್ತೆ ರಸ್ತೆಗಿಳಿಯಲಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೂನಾ, ಅದೂ ಇಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಅಂದ್ರೆ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಡ ಹೇಳಿ!
ಅಂಡರ್ ವಾಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಿಸ್ಸಿಂಗ್, ನಿವಿ-ಚಂದನ್ ಟ್ರೋಲ್!
ಫಸ್ಟ್ ಟೈಮ್ ಉರ್ಫಿಯ ಲುಕ್ ಎಲ್ರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಯ್ತು! ಗೊಂಬೆಗಳ ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಂದ ನಟಿ