Street Food: ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸವಿಯಿರಿ ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟದ ಸ್ಟ್ರೀಟ್​ಫುಡ್​, ಆರ್ಡರ್​​ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಮನೆಗೇ ತಂದುಕೊಡ್ತಾರೆ!

ಮಹಾನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಆ್ಯಪ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ  (Food Delivery) ಸೇವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು, ತಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವಂತಹ ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಿಂದ (Restaurant) ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವಿಗ್ಗಿ, ಜೊಮ್ಯಾಟೋದಂತಹ ವೇದಿಕೆಗಳು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆನ್ ಲೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಆರ್ಡರ್ (Food Order) ಮಾಡಿ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ (Bengaluru) ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ವರ್ಷದ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಆ್ಯಪ್ ಒಂದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್‌ಎಸ್‌ಆರ್ ಲೇಔಟ್, ಕೋರಮಂಗಲ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆ್ಯಪ್ ಮೂಲಕ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು
ಕೆಲವೊಂದು ಸಾರಿ ನಾವು ಮಾತಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆ ರೋಡಲ್ಲಿ, ಆ ಕಾರ್ನರ್ ನಲ್ಲಿ, ಆ ಏರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಆ ಚಾಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಗೋಬಿ, ಗೋಲ್ ಗಪ್ಪಾ ಹೀಗೆ ಇವೆಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಂತಾ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಾರಿ ನಮಗೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದೇ ಇರಬಹುದು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಏರಿಯಾದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಮೊಮೋಸ್ ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಗ್ ರೈಸ್, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಸಹ ನೀವು ಆನ್ ಲೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಸಂಘಟಿತ ವಲಯವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಆನ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಯಸುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ 2,000 ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಆನ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಸಹ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಅರ್ಜುನ್ ರಮೇಶ್ ತಿಳಿಸಿದರು.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ವೇದಿಕೆ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ತಿಳಿದು ಈ ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. "ನಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕಛೇರಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಯಾವುದೇ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ” ಎಂದು ಅರವಿಂದ್ ಶೇಖರ್ ತಿಳಿಸಿದರು. ಶೇಖರ್, ಸಂಹಿತಾ ಕೊಟ್ಟಮಾಸು ಮತ್ತು ಕಲ್ಯಾಣಿ ನಟರಾಜನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಅರ್ಜುನ್ ರಮೇಶ್ ಈ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Havyaka Food Recipes: ಭಾರೀ ರುಚಿರುಚಿ ಹವ್ಯಕರ ಹಲಸಿನ ಬುಡ್ನಾ ! ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಭಾರೀ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದರು. ಆನ್‌ಲೈನ್ ವಿತರಣೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡಿಜಿಟಲ್ ಸಾಕ್ಷರತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯಿಂದ ದೂರು ಉಳಿದು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

“ಆ್ಯಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತೇವೆ”
ಕೆಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಪಾರ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಸೇರಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇದು ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಜೊತೆ ಟೈಅಪ್ ಆಗಲು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಆನ್‌ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಂಗಡಿಯವರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆನುವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ಆ್ಯಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಹಿವಾಟುಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿ ನಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಟೆಸ್ಟ್ ರನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಸಂಹಿತಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Carbon Footprint: ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್​ ಮೆನುಲಿ ಫುಡ್​ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಅದರ ಕಾರ್ಬನ್​ ಮಟ್ಟ ಕೂಡ ಇರುತ್ತಂತೆ

ಒಮ್ಮೆ ಆನ್‌ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್ ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. “ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಟ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ಸಂಸ್ಥಾಕಪ ಅರ್ಜುನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.