Maggi ಲಾಡೂ ಮತ್ತು ಪಕೋಡಾ ತಿಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡು ಮೂರ್ಛೆ ಹೋದ ನೆಟ್ಟಿಗರು !

ಅನೇಕರ ಪಾಲಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಆಪದ್ಭಾಂಧವನಂತೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾನಾ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿರುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮ್ಯಾಗಿ ಲಾಡು, ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋಡಾ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನೆಟ್ಟಿಗರು ಇದನ್ನು ನೋಡಿ ಪ್ರಜ್ಞೆ ತಪ್ಪುವುದೊಂದು ಬಾಕಿ ಎನ್ನುವಂತಿದೆ.

'ಮ್ಯಾಗಿ'ಯ ಪಕೋಡಾ

'ಮ್ಯಾಗಿ'ಯ ಪಕೋಡಾ

  • Share this:
Trending Desk: ಕೊರೊನಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ವೇಳೆ ಬಹುತೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗಲೂ ಸಹ ಕೊರೊನಾ ಎರಡನೇ ಅಲೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಕಾರಣ ಹಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೇಳೆ ಹಲವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿತರೆ, ಇನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಅಡುಗೆ, ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿತರು. ಇದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಜನ್ಮ ತಾಳಿದವು. ಕೆಲ ಮಹಿಳೆಯರು ಮ್ಯಾಗಿ ಲಾಡೂ ಮಾಡಿ ಯೂ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಡಿಯೋಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ದೇಸಿ ನೆಟ್ಟಿಗರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ ನೋಡಿ..

ಮ್ಯಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ, ಬ್ಯಾಚುಲರ್​ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದುಡಿಯುವ ಜನರು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬೇಗನೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ recipe. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕ ಪ್ರವೀಣರಾಗುವುದು ಬೇಡ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೀಗಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ? ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮ್ಯಾಗಿಯಂತಹ ಆರಾಧನಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಗಿ ಲಡ್ಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಲಡ್ಡೂವಿನ ಆಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

‘ಮ್ಯಾಗಿ ಲಡ್ಡೂ’ ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಕೋರಾ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಗಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಕೋರಾದಂತೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಟ್ವೀಟ್‌ ಮಾಡಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ‘ಕ್ರಿಮಿನಲ್’ ಪ್ರಯೋಗ ಎಂದಿದ್ದಾರೆ.





ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಾವು ಕಂಡದ್ದನ್ನು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಟ್ವೀಟಿಗರ ನಾನಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ ನೋಡಿ..





ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕೊರೊನಾ ವೈರಸ್‌ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋದ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ‘ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಿಜ್ಜಾ’ ದಿಂದ ‘ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್’ ವರೆಗಿನ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರದ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಾ..?
Published by:Soumya KN
First published: