• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Nutmeg Benefits: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ?

Nutmeg Benefits: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ?

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಗುಲುವ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

    ಜಾಯಿಕಾಯಿ (Nutmeg) ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಬೀಜವಾಗಿದೆ (Dry Seed). ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ (Nutritious) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ (Masala) ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದ ಹಾಗೇ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿ ಹಲವು ಪೋಷಕ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ (Health Benefits) ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭವನ್ನೇ ತಂದು ಕೊಡುತ್ತವೆ ಅಂತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ಹಾಗೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಚೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.


    ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು


    ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.


    ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಗುಲುವ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಹಕಾರಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.




    ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು


    ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ


    ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಇತ್ಯಾದಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.


    ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಉರಿಯೂತ ತಡೆಯುತ್ತದೆ


    ಉರಿಯೂತ ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಸಂಧಿವಾತ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಉರಿಯೂತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಬಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ


    ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ತಡೆದು, ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೋಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.


    ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ


    ಜಾಯಿಕಾಯಿಯು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಆಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.


    ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ


    ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ನಿದ್ರೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕಾರಿ.


    ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನ


    ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುರಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಚಹಾ ಇತ್ಯಾದಿ ಪದಾರ್ಥದ ಜೊತೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಗಿರಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು?


    ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

    Published by:renukadariyannavar
    First published: