Ghee And Health: ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಯಾವುದು? ಯಾಕೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?

ತುಪ್ಪವೂ ಎಲ್ಲರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ತುಪ್ಪವು (Ghee) ದೀಪಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ (Health Benefits) ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ (Ingredient). ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌, ಒಮೆಗಾ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ ಬಾಲಿವುಡ್ ನಟಿ ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿ ಕುಂದ್ರಾ ಮತ್ತು ರಾಕುಲ್ ಪ್ರೀತ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ಅಷ್ಟು ಲಾಭಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

    ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

    ತುಪ್ಪವೂ ಎಲ್ಲರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ಚೆನ್ನೈನ ಮದರ್‌ಹುಡ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ಸ್‌ನ ಕನ್ಸಲ್ಟೆಂಟ್ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್/ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ಹರಿ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

    ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ತಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಎಷ್ಟೇ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ನಿಲ್ಲದ ಕೂದಲು ಉದುರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬ್ರೇಕ್ ಹಾಕುತ್ತೆ ಹಲೀಂ ಬೀಜ!

    ತುಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಒಮೆಗಾ-3 ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂಗತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

    ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಐದು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವವು?

    ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ

    ತುಪ್ಪವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹವರು ತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ದದ್ದು, ಜೇನುಗೂಡು, ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ರೋಗ ಲಕ್ಷಣ ಉಂಟು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದವರು ತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

    ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ

    ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆ ಶೇಕಡಾ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

    ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗ ಹೊಂದಿದವರು

    ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಮಾಲೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ನೋವು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.

    ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರು

    ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಫಾಲೋ ಮಾಡ್ತಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತುಪ್ಪವು ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

    ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಭರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಲ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪಾದ, ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಲಕ್ಷಣ ಕಂಡು ಬರುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದರ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕಾ ಕ್ರಮಗಳೇನು?

    ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

    ಕೆಲವರು ತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿರೇಚಕ ಅದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
    Published by:renukadariyannavar
    First published: