Rice For Diabetes: ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಅನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಮಧುಮೇಹದ (Diabetes) ಸಮಸ್ಯೆ (Problem) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ (World) ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ (Body) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದು ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

    ಈ ಕುರಿತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

    ಪೊಜ್ನಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೋಲಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರ ಅಧ್ಯಯನ

    ಪೊಜ್ನಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೋಲಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರ ಗುಂಪು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 32 ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಕ್ರೀಂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಿ

    ಊಟದ ಮೊದಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರು. ಎರಡು ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, 46 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

    ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ

    ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನೀಡಲಾಯಿತು. ರೋಗಿಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

    ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

    ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ತಂಪಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

    ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ತಂಪಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಕಂಡು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

    ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ

    ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

    ಮಧುಮೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

    ದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

    ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ದೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಹೈಟ್ ಕಮ್ಮಿ ಇದ್ದರೆ ಯಾವ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟೆ ಬೆಸ್ಟ್? ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನೇ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೆ ಉಡುಪು

    ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು.
    Published by:renukadariyannavar
    First published: