Benefits of Copper Brass: ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೇ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ ತಾಮ್ರ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ (Health) ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗೃತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಚಳಿಗಾಲ ಬಂದೇ ಬಿಡ್ತು ಹಾಗಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಗಮನವಹಿಸಿದರೂ ಕೂಡ  ಅನಾರೊಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗವ ಸಂಬವ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಪಾತ್ರೆಯೂ ಮುಖ್ಯ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಜನರು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ  ಜೀವನವನ್ನು (Life) ನಡೆಸಲು ಜನರು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೌದು. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಆಹಾರವನ್ನು (Food) ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇವೆಯೋ ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾತ್ರಯೂ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಮುಂದಾದಾಗ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮಹತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮಡಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಮಡಕೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಕಾಂತೀಯವಲ್ಲದವು. ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ 7% ರಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚು.

ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತ್ವಚೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರವು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ ಓಡಿಸುವಂತ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ!

ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯಿತಲ್ವಾ ತಾಮ್ರದ  ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದೆ ಅಂತ.  ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಅಂತ ಇಲ್ಲ.