Weight Loss Recipe: ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ ತಿಂದ್ರೆ ಬೇಗ ಸಣ್ಣಗಾಗ್ತಾರಂತೆ

Bottle Gourd Dosa For Weight Loss: ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಪ್ಪೆ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ದೋಸೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಲ್ಲದೇ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು(Weight Loss) ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಜೀವನಶೈಲಿ(Lifestyle) ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿರಬೇಕು. 10,000 ಹಂತಗಳ ಗುರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಿನಚರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಅನುಭವಿಸುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವು ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿ ಎನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲೊಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ.ಏನದು ಅಂತೀರಾ? ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ(bottle gourd dosa ). ಅಯ್ಯೋ ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಪ್ಪೆ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ದೋಸೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಲ್ಲದೇ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ.

ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋರೆಕಾಯಿಯು ಉಪ್ಪು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲು ಸೋರೆಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ 

ಸೋರೆಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಲೌಕಿ ಬೆವರುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಸೇವನೆ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೊತ್ತಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ

ಸೋರೆಕಾಯಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕ

ಸೋರೆಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸೋರೆಕಾಯಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ  

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸೋರೆಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್​ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚನ್ನಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್​ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.  ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲಾ ಪಡ್ಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ- ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದೋಸೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ ರೆಡಿ. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಬೇಗನೆ ತೂಕ ಇಳಿಯಲು ಸಹಕಾರಿ
Published by:Sandhya M
First published: