Turmeric And Health: ಅರಶಿನದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ! ನಿಮಗಿದು ತಿಳಿದಿರಲಿ

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧಿ ಆಗಿದ್ದರೂ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅರಿಶಿನದ ಪರಂಪರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
ಅರಿಶಿನ (Turmeric) ಒಂದು ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥ (Sambar Ingredient) ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ (Disease Treatment) ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅದರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿ ಆಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನ ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್, ಆಂಟಿ ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಗಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದ ಉಪಯೋಗವೇನು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದ ಉಪಯೋಗವೇನು?

ಈ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಥೆಗಳು ಇದನ್ನು ಹತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗ್ತಿದೆ.

ಅರಿಶಿನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧಿ ಆಗಿದ್ದರೂ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಚಿನ್ನದ ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಪರಂಪರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿ ಆದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಂತೆ, ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ

ಅರಿಶಿನ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಂಯುಕ್ತ. ಆದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲಿಗಳು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್‌ನ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ಈ ಅಣುವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ, ಅರಿಶಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲ ಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸುವುದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಪೋಷಕರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ತಿನ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅರಿಶಿನ ಕೂಡ ಈ ಪ್ರಯೋಜನ ಹೊಂದಿದೆ

ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಜ್ವರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿತ್ತಕೋಶ ಇರುವವರು ಅರಿಶಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು

ಪಿತ್ತಕೋಶ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅರಿಶಿನದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿ ಅರಿಶಿನ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಅರಿಶಿನ ಬಳಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

GERD ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಸೊಫೇಜಿಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಜಿಇಆರ್ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅರಿಶಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತ್ವಚೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಳಸ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ತಪ್ಪದೇ ಓದಿ

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಾಗ ಅರಿಶಿನ ತಿನ್ನಬೇಡಿ

ಅರಿಶಿನವು ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅರಿಶಿನ ಸೇವನೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರಿಶಿನ ಸೇವನೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.
Published by:renukadariyannavar
First published: