• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Urad Dal Benefits: ಸರ್ವರೋಗಕ್ಕೂ ರಾಮಬಾಣ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ; ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಾ ತಿಳಿಯಿರಿ

Urad Dal Benefits: ಸರ್ವರೋಗಕ್ಕೂ ರಾಮಬಾಣ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ; ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಾ ತಿಳಿಯಿರಿ

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನಿಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ

  • Share this:

    ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಲ್ಲಿ (Urad Dal) ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Calcium), ಮೆಗ್ನಿಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ವಡೆ, ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೃದುವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬರಲೆಂದು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾರು ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಘಮ್ಮೆನ್ನುವ ವಾಸನೆ ಬೀರಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರಿಂದ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.  ಫೈಬರ್ (Fiber) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (Glucose) ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.


    ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ


    ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಉಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ


    ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Drum Stick Leaves: ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು!


    ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ


    ಈ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯ ಸೇವನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ನಾರಿನಂಶ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬಹುದು. ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು  ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಲಿಪಿಡ್ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ (ಸಮತೋಲನ) ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಕಿಡ್ನಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ


    ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.


    ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ


    ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ನರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು; ಮತ್ತು ಮುಖದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ನರ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ದುರ್ಬಲ ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಹಿಸ್ಟೀರಿಯಾ, ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಸೇವನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Orange Peel Benefits: ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಎಸೆಯುವ ಮುನ್ನ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ


    ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು


    ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ROS) ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು DNA ನಂತಹ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಅತಿಯಾದ ROS ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

    Published by:Swathi Nayak
    First published:

    ಸುದ್ದಿ 18ಕನ್ನಡ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್

    ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು