• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Drinks: ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್​ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಂತೆ

Drinks: ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್​ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಂತೆ

ಮದ್ಯಪಾನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

ಮದ್ಯಪಾನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

Liquor Made by Grains: ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಇದು ಜೆಕ್ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  • Share this:

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು (Drinks) ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (Alcohol) ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್‌ನಿಂದ (Wine) ವೋಡ್ಕಾವರೆಗೆ (Vodka) ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿದೆ. ಮದ್ಯ ಕುಡಿಯದವರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (Grains) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುವು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.


ವೋಡ್ಕಾ: ವೋಡ್ಕಾ, ನೀರಿನಂತೆ ರುಚಿಯಿರುವ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದಷ್ಟೂ ವೋಡ್ಕಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ವಿಸ್ಕಿ: ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಸ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಿಗೋ ಲಾಭಗಳು ಒಂದೆರೆಡಲ್ಲ


ಹಾಗೆಯೇ, ಇತರ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಕಾ ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಬೌರ್ಬನ್, ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿ ಇದಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನಂತೆ ಹುದುಗಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಇದು ಜೆಕ್ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಡಾ ರಹಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೇವಲ 14 ರಿಂದ 16 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.


ಬಿಯರ್: ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಗೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಇದರಿಂದ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿಂದ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಭದ್ರವಾಗಿರುತ್ತೆ


ಜಿನ್: ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾವು ಆಫ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಧದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಜಿನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

Published by:Sandhya M
First published: