• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Jowar benefits: ಜೋಳ ತಿಂದು ಬೇಗ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ! ತಿನ್ನುವ ರೀತಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

Jowar benefits: ಜೋಳ ತಿಂದು ಬೇಗ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ! ತಿನ್ನುವ ರೀತಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಜೋಳವು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿ LDL (ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  • Share this:

    ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ (Jowar) ಕೂಡ ಒಂದು. ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಯಂತೂ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಜೋಳದಿಂದ ಅದೆಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತೇ? ಜೋಳವು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೊಟೀನ್  (Protein) ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಗಳಿಂದ (Fiber) ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಐದನೇ ಪ್ರಮುಖ ಏಕದಳ (Cereal) ಬೆಳೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಗೋಧಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಜೋಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


    ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ


    ಜೋಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಲವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ  ಜೋಳವು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Monsoon Skin Care: ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಡೋ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹೀಗಿರಲಿ ಆರೈಕೆ


    ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ


    ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿ LDL (ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೋಳದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೋಳವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್


    ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ಹೊಟ್ಟು ಪದರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.


    ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಅನೇಕ ಜನರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Health Tips: ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇವೆ ನೋಡಿ!


    ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿಕೊಡುತ್ತದೆ


    ಜೋಳ ನಿಯಾಸಿನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯ ರೂಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    Published by:Swathi Nayak
    First published: