Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಡಾ ಪಾವ್‌ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ (Morning Breakfast) ಬಹುತೇಕ ಜನರು (People) ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (Veg Sandwich) ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಆಲೂ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ದೀ (Sweet And Healthy) ಕೂಡ. ಇದನ್ನು ಯಾರು ಬೇಕಾದ್ರೂ ತಮ್ಮ ಡಯಟ್ ಪ್ಲಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರವಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಲಘು ಊಟವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

    ಸೂಜಿ ರವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ

    ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಡಾ ಪಾವ್‌ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

    ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಪನೀರ್, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹೀಗೆ ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಕಾದ್ರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ರಾತ್ರಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆ ಬೇಡ ಎನ್ನುತ್ತೆ ಆಯುರ್ವೇದ; ಕಾರಣ ಇದು

    ಸೂಜಿ ರವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

    ಸೂಜಿ ರವೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ರವಾ / ಅಥವಾ ಸೂಜಿ ರವೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು, ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎರಡು ಚಮಚ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

    ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ ಮಾಡಲು

    ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್, ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

    ಸೂಜಿ ರವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸೂಜಿ ರವೆಯ ಬೇಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ಪ್ಲಟರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ರವಾ ಸುಗಂಧ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

    ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎರಡು ಚಮಚ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

    ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

    ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ಪ್ಲಟರ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎರಡು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗೋಕೆ ನೀವ್ ಮಾಡೋ ಈ ತಪ್ಪೇ ಕಾರಣವಂತೆ

    ಸೂಜಿ ರವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    ಸೂಜಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಸೂಜಿ ಬೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
    Published by:renukadariyannavar
    First published: