Ugadi ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿಗಳು

Ugadi Special Recipe: ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಹ ಈ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದರೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ನೋಡಿ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬ (Ugadi Festival) ಎಂದರೆ ನಮಗೆಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ (New Year)  ಆರಂಭವಿದ್ದಂತೆ, ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳ ಪರಿಮಳ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯುಗಾದಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ (South India) ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ದಿನದಂದು ಬ್ರಹ್ಮನನ್ನು ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಹ ಈ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದರೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ನೋಡಿ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

1. ಕೋಸಂಬರಿ

ಕೋಸಂಬರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ, 4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚದಷ್ಟು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಎಣ್ಣೆ, 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಅಸಫೋಟಿಡಾ, 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಮಲ ವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಈ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಸಫೋಟಿಡಾ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಡೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಸಂಬರಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೇವು ಬೆಲ್ಲಾ

ಈ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನೇ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಈ ಬೇವು ಬೆಲ್ಲಾ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1 ಚಮಚ ಬೇವಿನ ಹೂವುಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, 4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, 1 ಚಿಕ್ಕ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಸಿ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈಗ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬೌಲ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇವಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೀಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಬೆಲ್ಲಂ ಪರಮನ್ನಂ

ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1/4 ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ, 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 4 ಕಪ್ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಬೆಲ್ಲ, 10 ಗೋಡಂಬಿ, 10 ಬಾದಾಮಿ, 10 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 4 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಕರಗಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆದ ನಂತರ, ಸ್ಟೋವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿರಿ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆಯನ್ನು ಬಸಿದು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳು ಹೊಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಲ್ಲದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

4. ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅಸಫೋಟಿಡಾ, 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಆಯಿಲ್, 1 ಪೀಸ್ ಡ್ರೈ ರೆಡ್ ಮೆಣಸು, 3/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 3 ಟೀ ಚಮಚ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೋವು - ನಲಿವಿನ ಸಂಕೇತ ಬೇವು, ಬೆಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಎಂದಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಡಿ. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಸಫೋಟಿಡಾ, ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿ ತುರಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಆದಾಗ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿರಿ.

5. ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ:

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 4 ಮಧ್ಯಮ ಬದನೆಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ, 2 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, 1/2 ಕಪ್ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, 1/2 ಇಂಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿರಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಲು 2 ರಿಂದ 4 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೀಳಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ಮಸಾಲಾದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾವಿರೋದು 2022ರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, 2079ರಲ್ಲಿ! ಹಿಂದೂ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿ

ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೋಗರ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
Published by:Sandhya M
First published: