Recipe: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್​ಕಾರ್ನ್​ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೇ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

  • Share this:
ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ (Bread) ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಫುಡ್​ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ (Caramel Bread Popcorn ) ಆಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅದೇ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (Children) ಮಾಡಿ ನಮಗೂ ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ. 

ನೀವು ಸಹ ಇದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಾರಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೇ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಡಿಕೊಡಿ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 6
ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಟೇಬನ್​ ಸ್ಪೂನ್​
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬನ್​ ಸ್ಪೂನ್​
ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್
ತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬನ್​ ಸ್ಪೂನ್​

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: BreakFast Recipe: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳಿನ ಬಾತ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ನಾಲ್ಕು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಈ ಬಿಳಿ ಭಾಗದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು  ಸ್ಟವ್​ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್​ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಹಾಗೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಈ ಸಿರಪ್​ಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನಂತರ ಸ್ಟವ್​ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Breakfast Recipe: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಲ್ದಿ ಬೀಟ್​ರೂಟ್​ ಬಾತ್ ಮಾಡಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 









ಈರುಳ್ಳಿ - 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

ಟೊಮೆಟೊ - 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

ಹಸಿಮೆಣಸು - 2 (ತುಂಡರಿಸಿದ್ದು)

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ - 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಕೇಸರಿ - 1 ಎಸಳು

ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲು  ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರಶಿನ ಹುಡಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಹುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲಾವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಡರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

6. ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕಾದ ನಂತರ ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್​ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತವಾದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಿ.

7. ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
Published by:Pavana HS
First published: