Rain And Health: ಮಳೆಗಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಈ ಕಾಂಜಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ರೆಸಿಪಿ

ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಡಾರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ (Rain) ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥ (Oily Food) ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (Food Ingredients) ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣ, ಸುರಿಯುವ ಮಳೆಯ ಮಧ್ಯೆ ತಿರುಗಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಪಕೋಡ, ಚಹಾ ಸೇವಿಸುವ ಮನಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಹತೋಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಳೆಯ ತುಂತುರು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆಯೋ ಅವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಬೇಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ.

    ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಸಲಹೆ

    ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನಿಸು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈಗ ಈ ಟ್ರೆಂಡ್ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈಗ ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞೆ ಡಾ.ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಪರಿಹಾರ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

    ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಡಾ.ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಡಾ. ಈ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳು ಬರಲು ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು?

    ಋತುಮಾನದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣಗಳು ಯಾವವು?

    ಡಾ.ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಶೇರ್ ಮಾಡಿರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ದೋಷಗಳು ಅಸಮತೋಲನ ಆಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜ್ವರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತವೆ.

    ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಡಾ.ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಶೇರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕರ್ಕಿಟ್‌ನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

    ಕಾಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

    ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ

    ತೆಂಗಿನ ನೀರು

    ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ

    ಓರೆಗಾನೊ ಪುಡಿ

    ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ

    ಒಣ ಶುಂಠಿ

    ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾಶ್‌ಪುಷ್ಪ್ ಪುಡಿ ಸಹ ಬೆರೆಸಿ.

    ಕಾಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    ಈ ಔಷಧೀಯ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಂಜಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಕಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

    ಕಂಜಿ ಖಾದ್ಯ ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

    ಈ ರೆಸಿಪಿ ಶೇರ್ ಮಾಡಿರುವ ಡಾ.ರೇಖಾ ರಾಧಾಮಣಿ ಅವರು ಕಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಜಿ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಗ್ರುಯಲ್ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಅಭ್ಯಂಗ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿಸಿ. ಅದೂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ. ಈ ಮಸಾಜ್ ನಂತರ, ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿರುವ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಕೂದಲ ಆರೈಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

    ಕಾಂಜಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

    ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಂಜಿಯಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಜಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
    Published by:renukadariyannavar
    First published: