Side Effects Of Tomato: ನಿಮಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಟೊಮೇಟೊ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ಅದನ್ನು ಇಂದೇ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ

ಪ್ರತಿದಿನ ಟೊಮೆಟೊ ತಿಂದರೆ ಅದು ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು (Tomato) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಅಡುಗೆಗೆ (Cooking) ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದರಿಂದ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ ಗಳನ್ನು (Side Effects) ಕೂಡ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹೌದು ಪ್ರತಿದಿನ ಟೊಮೆಟೊ ತಿಂದರೆ ಅದು ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಗೆ (Kidney Stone) ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೋ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆಗುವ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

    ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್

    ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Memory Power: ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮರೆವು ಜಾಸ್ತಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ಯಾ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

    ಟೊಮೆಟೊ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

    ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು
    ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅತಿಯಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅದು ಅನ್ನನಾಳದ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲು ಉಂಟಾಗಬಹುದು

    ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಕೋಶವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಅಸಂಯಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

    ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಚರಿಸಬಹುದು

    ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಕೆಮ್ಮು, ಸೀನುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಚರಿಸಬಹುದು.

    ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

    ಸೋಲನೈನ್ ಎಂಬ ಟೊಮ್ಯಾಟೊದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೀಲುಗಳ ಊತ ಮತ್ತು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಲೆನಿನ್ ಎಂಬ ಕ್ಷಾರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Used Cooking Oil: ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಡಿ! ಹಾಗಿದ್ರೆ ಮತ್ತೇನು ಮಾಡಬಹುದು ಗೊತ್ತಾ?

    ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅತಿ ಸೇವನೆ ಲೈಕೋಪೆನೊಡರ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

    ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತ್ವಚೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಲೈಕೋಪೆನೊಡರ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
    Published by:Swathi Nayak
    First published: