Peanut Butter: ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿನ್ನಿ; ಶಿಲ್ಪಾಶೆಟ್ಟಿಯಂತೆ ಫಿಗರ್ ಮೆಂಟೇನ್ ಮಾಡಿ!

ತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಜನರು ತುಪ್ಪ (Ghee)  ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳನ್ನುಅಡುಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು (Peanut Butter) ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿಯಂತೆ (Shilpa Shetty) ನಿಮಗೂ ಫಿಟ್ನೆಸ್ (Fitness) ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ (Figure) ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಖಂಡಿತಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿನ್ನಿ. ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವವರು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವವರು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಂತ ಏನಿಲ್ಲ. ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?

ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಎಂಡಿ ಸುದ್ದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಪೇಸ್ಟ್‌ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಗಿಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ  ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲ

ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊನೊ-ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೊನೊ-ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ್ಇನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಗ  ತುಂಬಿಸುವ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆಲವು ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್​​ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Shamita Shetty: 44 ವರ್ಷ ಆದ್ರೂ ಇನ್ನೂ ಮದ್ವೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿ ತಂಗಿ! ಕಾರಣ ಗೊತ್ತೇ?

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಮ್​ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.  ಸುಮಾರು 28 ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ 12 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.