Breakfast: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಸಿವು ತಡೆಯುತ್ತೆ ಈ ರಾಗಿ-ಜೋಳದ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ (Morning Breakfast) ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿಗಳು (Ragi And Jowar Tasty Recipes) ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ (Body) ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Health) ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ. ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿ. ಹಾಗಾಗಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯಾದರೂ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅನೇಕರು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ದೋಸೆ, ಖಿಚಡಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ರೆಸಿಪಿಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಾಜ್ರಾ ತೆಹರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಂತಾ ನೋಡೋಣ.

ಬಜ್ರಾ ತೆಹ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೋಳ 50 ಗ್ರಾಂ, ರಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇ ಎಲೆ 15 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ 5 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಮೊಗ್ಗು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತುಪ್ಪ 10 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ  ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಗೋಡಂಬಿ 5, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಪಾಪಡ್  1, ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು,

ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ,  ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಲವಂಗ, ಇಂಗು ಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ನಿಂಬೆ, ವೆಜ್ ಮೈಕ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ ಮಿಕ್ಸ್, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಬೇಕು.

ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಜ್ರಾವನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ರಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇಂಗು, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಿಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ನಂತರ ಕುದಿಸಿದ ಜೋಳ, ಬಾಜ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಂತೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಪಾಪಡ್ ಮತ್ತು ರೈತಾ ಬಡಿಸಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ

ರಾಗಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಧಾನ್ಯ ಆಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ಬಜ್ರಾ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸೇವನೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ ಆಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಿಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ?

ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಗಿ ಸೇವನೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.