• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Diabetes: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಾರ್ನ್​ ತಿನ್ನಬಹುದಾ? ಡಾಕ್ಟರ್ ಹೇಳೋದೇನು ನೋಡಿ

Diabetes: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಾರ್ನ್​ ತಿನ್ನಬಹುದಾ? ಡಾಕ್ಟರ್ ಹೇಳೋದೇನು ನೋಡಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

Is Corn Good for Diabetes: ಅನೇಕರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್‌ ತಂದು ಬೇಯಿಸಿ ತಿಂತಾರೆ. ಅಲ್ದೇ ಅದರಿಂದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್‌ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯವಿದು. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇವಿಸಬಹುದಾ?

  • Trending Desk
  • 2-MIN READ
  • Last Updated :
  • Share this:

ಕಾರ್ನ್‌ ಅಥವಾ ಜೋಳವನ್ನು (Corn) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಅನೇಕರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್‌ ತಂದು ಬೇಯಿಸಿ ತಿಂತಾರೆ. ಅಲ್ದೇ ಅದರಿಂದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೆಸಿಪಿ (Recipe) ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.  ಫೈಬರ್‌ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯವಿದು. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ (Diabetes) ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇವಿಸಬಹುದಾ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳ್ತಾರೆ ಅನ್ನೋದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಜೋಳವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫೈಬರ್‌ ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (Sugar Level) ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ರೆ ತಿನ್ನುವ ಜೋಳದ ಪ್ರಮಾಣ ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು.


ಜೋಳ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾ?


ಅಂದಹಾಗೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್ 19 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1.18 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.


ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.


ಆದ್ರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಯಾವುದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಹಾಗೂ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.


ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೋಳ ಸೇವಿಸಬಹುದು


ಕಾರ್ನ್‌ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.


ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.


ಜೋಳ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು


ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.


1.ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ B1, B3 ಮತ್ತು B6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.


2.ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ನಿಧಾನವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.


3.ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರ್ನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.


4. ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.


5. ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.


6.ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್.‌ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


7.ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಊಟದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.


ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?


ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಲೇಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲೇಟ್‌ ಬಳಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.


ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಜೋಳದ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.


ಸರಳವಾದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ 100% ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡೆರಡು ಅಥವಾ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಾದಾ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.


ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿ-ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೆನಪಿಡಿ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.


ಸ್ವೀಟ್‌ ಕಾರ್ನ್ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ದೇ ಸಿಹಿಜೋಳವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.


ಸಿಹಿಜೋಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?


ಸಿಹಿಜೋಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೇವನೆಯ ಗಾತ್ರ, ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI), ಊಟದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕ ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮಾನದಂಡವಾಗಬಹುದು.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು!


ಅಂದಹಾಗೆ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ಅನ್ನು ಶುಗರ್ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಸಿಹಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.


ಅಂದಹಾಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಅದು ಹುರಿದ, ಕರಿ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.


ಆದ್ರೆ ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.


ಅಲ್ಲದೇ, ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.


ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರು ಕಾರ್ನ್‌ ತಿನ್ನುವಾಗ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ


ಪ್ರಮಾಣ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಅನ್ನೋದ್ರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಜೋಳವು ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.


ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.


ತಯಾರಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಜೋಳವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.


ಊಟದ ಸಮತೋಲನ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸ್ನಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಣ್ಣ ಮಿಸ್ಟೇಕ್ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಹೃದಯಾಘಾತವಾಗುತ್ತಂತೆ!


ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ: ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.


ಒಟ್ಟಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಹಾಗೂ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.


ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಜೋಳದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

Published by:Sandhya M
First published: