Kitchen Hacks: ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಕೆಲಸದ ಸುಸ್ತು ಹೋಗ್ಬೇಕಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ

ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡೋಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕರೋನ ವೈರಸ್ ಕಾರಣದಿಂದ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಭಿನ್ನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನೋಡೋಣ...

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸ (Dinner Work) ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ (Time) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಯನ್ನು (Kitchen Room) ಸ್ವಚ್ಛತೆ (Clean) ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡೋಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕರೋನ ವೈರಸ್ ಕಾರಣದಿಂದ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಭಿನ್ನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನೋಡೋಣ...

    ದಾಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡುವುದು

    ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ ಕಾಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿ. ದಾಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ನೀರು ಪದೇ ಪದೇ ಹೊರಬಂದು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಳಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾದಾಗ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಇಡುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ದಾಲ್ ಕುದಿಯುವಾಗ ಹೊರಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

    ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್‌ ಸೀಟಿಯಿಂದ ಹಬೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರ ಬರುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾಔಉ ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಯಾಪಚಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದಂತೆ

    ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಗಳ ಅಂಚನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು

    ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಗಳ ಅಂಚನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನುಸರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕತ್ತರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು-ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿ ಇಡಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕತ್ತರಿ ಚೂಪಾಗುತ್ತದೆ.

    ರಾಜ್ಮಾ ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

    ನೀವು ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೀಟಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

    ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಐಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ರಾಜ್ಮಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ ಜೊತೆ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಟಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಲೋ ಮಾಡಿ. 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

    ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ

    ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತಿರುಗಿಸಿ ನಂತರ ತೆಗೆಯಿರಿ. ರೊಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

    ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದು

    ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಹುದು.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯಿಂದ ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ?

    ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು

    ಸೇಬನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
    Published by:renukadariyannavar
    First published: